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BRAND ORIGIN
品牌起源
要把更好的一切带给你
EVERYTHING BETTER
老北京的羊蝎子吃过,云贵的菌菇采过,川渝的红油尝过,一路,向南。吹过江浙温和的海风,见识了广西热辣的风情,从大陆吃到日韩,再到东南亚。
「吃,也是一种坚持。」
一群台湾人,深耕餐饮十几年,带着份执著,带着份信念,带着份爱吃的心情,2年岁月,上山下海,国内国外,寻觅一份令人惊喜的锅底。
怎样才是令人惊喜?北派火锅赞它的羊骨,四川火锅推他的辣椒,潮汕火锅对他的牛肉啧啧称奇。但这些都不是。
令人惊喜的火锅,不仅仅是口味美妙健康,它还应该能喝能尝,能一大碗下肚后神清气爽。它可能清淡但不乏味;辛辣但不呛口;它融汇各味食材风味,却不限于这张食物清单,在不断创新中寻求转化的灵感。
当一路辗转,泰国的冬阴功汤终征服了味蕾。
大虾,椰奶,草菇营养丰富,香茅,香姜,柠檬叶层次鲜明。酸辣风味,特色开胃。
「冬阴功汤底,就是我们寻找的最终答案。」
但原汁原味的冬阴功太呛口,改良成了必然。
泰国的香辛料调味,加拿大的波士顿龙虾提鲜,8小时熬煮,无数个后厨的夜晚测试,辛辣的冬阴功汤终变得入口温和而别有风味。
「泰精致的不断尝试,只为成就那份火锅料理的精致。」
精致,是吃,是穿,是生活,也是我们不断变好的样子。
希望爱吃火锅,热爱生活的人来到泰精致,享受精致的食材,精致的服务,精致的环境,
「我们,愿把更好的一切带给你。」
明星主厨-郭子群 加持
STAR CHEF
18年台湾资深烹饪大师
挑剔的不只是食材的品质
唯一的追求就是极致的美味
法国蓝带勋章
亚太区厨艺五星七段金奖
只为美食而生!
18 Years Senior  Cuisine Master in Taiwan
It's not just the quality of the food that's picky.
The only pursuit is the ultimate delicacy.
French Blue Belt Medal
Five-Star and Seven-Stage Gold Award for Cooking in Asia-Pacific Region
Only for gourmet food!
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